曉甄(Nydia)@對話: 《Nydia推薦》令人回味無窮的「奶油泡芙」

因為介紹基隆泉利家「奶油花生麵包」之故，引得許多網友蠢蠢欲動，大家都似乎巴不得殺到泉利家，去買買奶油花生麵包解饞。聰明的Bruwan在我的留言板裡詢問報上Nydia或「對話」部落格的名字，是否有打折？我寫了封mail請泉利的簡經理上來部落格看，結果得到滿意的結果！所以聰明的網友，出發到基隆買奶油花生麵包時，別忘了事先打電話喲！

但是今天總不能只PO出這樣的折扣消息後，就草草了事吧！因此想想泉利家還有一項我很愛的產品─「奶油泡芙」，本來想好吃自己知就好，不過本著「好東西還是要與好朋友、好網友」分享，所以我就大方的來介紹囉！

因為嚐了「奶油花生麵包」裡香醇的奶

油之後，泉利的老闆、老闆娘看得出我對他們家奶油的熱愛，再接再厲的又端出了「泡芙」出來，雖然當天我的肚子已經漲到不像話了，可是我對好吃的奶油實在無法拒絕，於是乎和攝影師兩人對分一個，泉利老闆娘貼心地先為我抹上一些「招牌奶油」，我還心想：咦！只有一半奶油，是怕太甜嗎？其實不是！老闆娘是為了讓我再嚐嚐他們家的「巧克力奶油」，所以只先塗了一半。

果然原味奶油的味道真沒讓人失望，它順口、滑嫩的口感，在嘴裡四處的流竄，淡淡的香氣裡沒有令人生厭的香料味，散發的是淺淺的蜂蜜香，奶油十分濃稠，不似外頭有些地方賣的奶油泡芙中的奶油，是稀稀的感覺。泉利的奶油泡芙所使用的奶油一點都不甜膩，我吃了1/4之後，嘴裡的細胞不斷散發出「滿足」的驚嘆號！卡通節目「小當家」裡每每吃到好吃東西時的誇張表情及那大大的「美味」字眼不斷跳出，也在這次吃到奶油泡芙時，讓我有同樣的感受。

之後老闆娘換上巧克力口味，這味道同樣不讓人失望，用3種巧克力混合而成，味道十分濃郁，還吃得到細微顆粒的口感！即使是巧克力也同樣不甜，而且吃下一整個也都不會膩。

泉利家的泡芙都是現買現做的，也就是客人上門說要幾個泡芙，現場人員才馬上加上奶油或巧克力醬，所以拿回家吃時，不過因為泡芙吸收到太多水力而呈現軟軟的模樣。而住在較遠地區，無法即刻食用者，泉利還貼心地將奶油或巧克力以真空包裝填入塑膠袋模中，待顧客回家後，可以方便地將奶油填入泡芙裡，享用到最美味的泡芙！

目前泉利家的泡芙有奶油、巧克力及山藥口味，採訪當天因為山藥口味賣完了，所以沒有拍到！而且一個才賣25元，和田中家、堂本家一個40元的泡芙比起來，泉利家的泡芙實在是「便宜又大碗」，而且口味更勝一籌！