明治巧克力效果86%

日前拿到朋友─盧耽前陣子去日本時，買回來送我的巧克力！
看到包裝上寫著86%！我心想：哇！超苦的巧克力！
果然沒錯！下午開封拿來吃時，Enya和Ian都躍躍欲試，我事先警告他們：「很苦」可是他們卻不以為意！因為怕巧克力的咖啡因讓他們晚上睡不著，通常只能在假日或早上吃一點巧克力，平常不太有這樣的機會在下午吃！
吃前我先拍照，他們還在催促，特別是Ian，非常期待吃到86%的巧克力！！

結果 ──

　　　　　　　　　很苦！！

Ian說：好苦！

Enay說：好苦！

我也覺得苦，然而苦雖苦，不過細細品嚐之後，還可以嚐到一點微酸、一點點甜的味道，那味道很細，真的需要所謂的「品嚐」。後來我在網路上查到了一些資料，才發現原來這牌子正是最近7-11所熱賣的商品。 除了86%之外，7-11還買得到72%及99%。據說99%是極苦之致，不信邪的人可以試試！







根據所搜尋到的資料發現：
研究指出巧克力能刺激腦內啡分泌，增加喜悅和幸福感。加上巧克力中的「色胺酸」，有助合成血清素，所以吃巧克力真的有「幸福、快樂」的狂喜感受呢！
另外黑巧克力所含的類黃酮素，還可以預防凝血，促進血液循環，增加好的膽固醇，減少動脈阻塞。其中兒茶素含量更是紅酒、綠茶的2?3倍，看起來，純巧克力的好處還真不少！
另外日本大阪大學研究人員發現，可可豆殼中的抗菌成分，可以對付牙菌斑，不過這並不能取代刷牙，且過要記得是沒有包裹糖衣的巧克力哦！
根據哈佛大學的研究，如果每個月吃3次巧克力，壽命會比不吃的人多出接近一年。
放肆大吃也會增加肥胖及慢性病風險，得不償失。專家建議，每日兩盎司（約56公克）的黑巧克力，既不會過量又有益健康。
巧克力含有300多種化合物，包括豐富的抗氧化劑，令它成為健康食品的新星，「一天一顆巧克力，不必看醫生」（A dark chocolate a day keeps the doctor away）愈來愈可能實現。但這是指糖分及飽和脂肪都較低的黑巧克力，可可固形物含量愈高愈有益（實驗用均不低於70％），但若高過80％，將過於苦澀難以入口，最佳含量應在55?75％之間。即使想選擇其他種類巧克力，可可固形物含量也應超過30％，否則無法達到促進健康的效果。

呵呵！一般市面上都是裝飾糖果的巧克力，通常可可固形物低於7％，這種巧克力甜度及飽和脂肪過高，美味、健康度都大為遜色，還是少碰為妙！

怎麼樣？要不要去7-11買塊嚐嚐呀？！