11.23.2005

台灣,越來沒有自己的味道了…

這幾天在上網找資料,突然發現台灣多了好幾間很有特色的景觀餐廳,或是休閒農場或景觀咖啡館,而且間間都被去過的人說成「美到嘆為觀止」,讓我著實好奇不已。上了這幾家的網站去查,也發現到一件趣事,這幾家網站做得超美,與時下一般的景觀餐廳「俗又有力」的網站相比,實在美多了。

例如位於新竹五峰鄉的「山上人家」(這家的網頁不及格,呵呵!不能和現場相提並論),就被許多人喻為「像是在歐洲阿爾卑斯山上」;又如綠葉方舟,雖然去過的同事覺得太過匠氣,但是其風評真的很好;還有「湖畔花時間」、「綠光森林」、「皇后鎮森林」、「薰衣草森林」等,如果仔細去研究,會發現這幾家的網頁做得很有特色,而且平日去時的美景,也真如網路上所說的,令人嘆為觀止。

請注意看,是平日去喲!真的!平日去才有所謂傳說中的美景;若是假日去,塞車塞到爆,簡直讓人只想逃離現場。

這些店家和台灣剛加入WTO時,一些農場、果園主人把家裡的事業轉行從事休閒農場的店家相比,當然是豪華氣派多了,而且多是「重金」所堆出來的花園城堡,不過由其熱門的程度,我們也可以想像的到台灣人喜新厭舊的程度變化之快,所以除了砸錢之外,業者也應該多重視軟體的服務機制。

想想看為什麼台灣多了這麼多家號稱擁有歐式景觀的店家呢?大家都知道的清境已經是歐洲街了,現在在台灣各地東一處,西一邊有一大幢歐式別墅出現,那麼台灣的台灣味呢?是不是越來越少了?

等等!台灣味的建築是什麼?是鐵皮屋嗎?

剛才和民宿業者談到這個現象,他語重心長的告訴我,這些號稱「view」很美的地方,再過一陣子的熱潮之後,消費者會發現到那兒看都一樣,但是「人情味」卻並不是每家業者都能提供的,而這也是能永續經營的重要條件之一。

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