台灣，越來沒有自己的味道了…

這幾天在上網找資料，突然發現台灣多了好幾間很有特色的景觀餐廳，或是休閒農場或景觀咖啡館，而且間間都被去過的人說成「美到嘆為觀止」，讓我著實好奇不已。上了這幾家的網站去查，也發現到一件趣事，這幾家網站做得超美，與時下一般的景觀餐廳「俗又有力」的網站相比，實在美多了。

例如位於新竹五峰鄉的「山上人家」(這家的網頁不及格，呵呵！不能和現場相提並論)，就被許多人喻為「像是在歐洲阿爾卑斯山上」；又如綠葉方舟，雖然去過的同事覺得太過匠氣，但是其風評真的很好；還有「湖畔花時間」、「綠光森林」、「皇后鎮森林」、「薰衣草森林」等，如果仔細去研究，會發現這幾家的網頁做得很有特色，而且平日去時的美景，也真如網路上所說的，令人嘆為觀止。

請注意看，是平日去喲！真的！平日去才有所謂傳說中的美景；若是假日去，塞車塞到爆，簡直讓人只想逃離現場。

這些店家和台灣剛加入WTO時，一些農場、果園主人把家裡的事業轉行從事休閒農場的店家相比，當然是豪華氣派多了，而且多是「重金」所堆出來的花園城堡，不過由其熱門的程度，我們也可以想像的到台灣人喜新厭舊的程度變化之快，所以除了砸錢之外，業者也應該多重視軟體的服務機制。

想想看為什麼台灣多了這麼多家號稱擁有歐式景觀的店家呢？大家都知道的清境已經是歐洲街了，現在在台灣各地東一處，西一邊有一大幢歐式別墅出現，那麼台灣的台灣味呢？是不是越來越少了？

等等！台灣味的建築是什麼？是鐵皮屋嗎？

剛才和民宿業者談到這個現象，他語重心長的告訴我，這些號稱「view」很美的地方，再過一陣子的熱潮之後，消費者會發現到那兒看都一樣，但是「人情味」卻並不是每家業者都能提供的，而這也是能永續經營的重要條件之一。