江記華隆豬肉紙

農曆年後，出版社的朋友送我一包「江記華隆」的豬肉紙，還特別跟我說，這家很有名！孤陋寡聞我根本沒有聽過這家的大名，但是當天晚上就迫不及待的拿出來品嘗了！這一吃，還真是不得了！由於朋友送的是「杏仁肉紙」，我們家除了我之外，沒有人喜歡杏仁的味道，我原以為這產品會滯消，沒想到大家都吃得津津有味！

這肉片果然做得像紙一樣薄，無怪乎叫「肉紙」，若是稍一用力，整塊就會破碎掉滿地，鹹甜剛好的味道，非常的涮嘴，而杏仁也完全沒有令人討厭的香精味，而是正統的杏仁原味，所以小朋友們接受度極高，根本不用我吆喝，每個都跑來分一杯羹，而這一大包，也在2、3內迅速解決！

在江記華隆的網頁上寫著：
江記華隆的豬肉紙採用CAS認證溫體豬及加入美國進口甜杏仁豆切片，口感獨特、香脆美味。自釀古早味豆油發酵180天以上，再經過曝曬存放陳年後使用於豬肉乾中，利用進口機器高溫熱風烘焙，入口像餅乾一樣香香脆脆，其獨特美味也是時下年輕人與觀光客喜歡購買的休閒零嘴！

下回去迪化街時，也去買一包嘗嘗吧！

江記華隆商行
地址：台北市大同區迪化街一段311號
電話：02-25528327