午后一杯玄米茶

好朋友盧耽去年送了我一包從日本帶回來的抹茶玄米茶給我，被我放置了好久，最近在一個午后，突然想來喝喝這味茶來！

沒想到，它的滋味竟是……

打開包裝時，其實可以約略感受到這茶的滋味，有點爆米花的香氣，但配上抹茶感覺更溫潤，口感不澀。後來我上網查了資料，哎喲！不得了了！原來盧耽送我的可是頂頂大名的來自京都宇治區的福壽園茶鋪「伊右衛門茶品」，也正是7-11目前在販售的茶品。


撇開這茶有不有名，就我了解，日本人到是很喜歡喝這種淡淡雅雅的茶，像是不發酵的綠茶、抹茶啦等等。據網路上的資料指出，目前這種抹茶加上玄米茶在日本頗為流行！我真是幸運，竟然喝到日本時下這麼流行的飲品。


這茶據包裝上說，要用熱水沖泡，我一直很狐疑，抹茶不也是不發酵茶的一種，若是用熱水沖，不就把最重要的維他命C給沖死了？辜且不論這沖泡方式是否正確，我照包裝上說明的如此沖泡，茶湯還是不澀，喝起來很順口。不過下回我想溫度低一點試試，而且包裝上還說可以用冷泡的方式來沖泡呢！
午后來杯這種帶著抹茶清香及玄米炒香的抹茶玄米茶，若能配點日式的和果子，應該是很不錯的下午茶組合。
P.S.網路上說，玄米茶其實就是帶殼胚芽米炒熟即是了，據了解，玄米茶帶點燥氣，不宜多喝，但是我想配上抹茶的冷，應該還OK吧！有人對這茶有了解嗎？可以幫我解解惑！