擄獲人心的老五有機Q梅

我們家必備的零嘴並不多樣，這Q梅是其中之一！
自從吃過這家的Q梅之後，市面上其它家的梅子蜜餞類，我們幾乎不太碰！
內舉不避親，這好吃到連我那個什麼都會做、什麼都難不倒她的婆婆，也誇讚到不行的梅子，正是我的民宿好友─老五民宿盧大哥家的自家產品。


老五盧大哥家的Q梅，用的是他三哥家栽種的有機梅，經過長達半年的7次蜜煉，釀製的過程全部以純手工製作，因為每年的產量並不多，加上識貨的人極多，開封後總沒有幾個月就賣完了。

我自己去年也曾試做過Q梅，才發現製作的過程非常費工，且所花的成本之高，實在不太划算！而且必需要有相當大的耐心，才能製作出它QQ的口感，我因為個性急，又覺得每次都要加有機冰糖的成本太高，所以沒有完全按照盧大哥給的秘方製作，因此做出來的口感就不像大哥家那般Q勁，但也有6分樣，把我自己做的Q梅送給住在高雄的超級美媽，她也讚不絕口哩！還跟我說今年一定要幫她做個10斤！呵呵！其實買比較快啦！

盧大哥家的Q梅雖然看起來比外面賣得貴些，但是想想看它的材料是有機梅、高山的山泉水、高品質的二砂糖，加上7次蜜煉所花的時間及精力，實在很便宜！和堅持販售有機產品的店家購買商品，有時是種對大地的「護持」，因為我們的認同，讓店家更願意以「有機」的方式去涵養大地，對我們自身而言，是種對大地的關愛。

如果你也厭倦了外面添加人工香料的梅製品，如果你的身體想親近乾淨的有機食材，或者你想對我們這唯一一個地球做點貢獻，都很歡迎你來試試老五家的梅子，他們家的梅子，乾淨、自然、有機，是個有著食物能量的好梅子！

又今年3月底，就開始可以製梅了！別忘找個時間，我們一起去老五家做梅子去！

老五民宿
049-2821-005