水里臍橙─來自老五民宿濃濃的友誼味

日前宅配送來了2箱來自水里的臍橙，在這陣子水果價格高漲的時期，這2箱臍橙除了讓我們補充到豐富的維也命C，也讓我們省下一筆可觀的買水果錢，更讓我們感受到老五民宿盧大哥濃濃的友誼！

臍橙是我這幾年才知道的美味水果，在陳水扁先生把它當成台灣特產送給各國大使之前，我就吃過，我媽咪和婆婆吃過臍橙之後，對其的滋味也讚譽有加！沒想到陳水扁先生的讚美之下，臍橙的知名度不斷攀升，價格也逐年上漲！

臍橙其實是由美國華盛頓引進台灣的，全名叫華盛頓臍橙，目前就我所知僅在台東及南投水果及信義這幾個地區有栽種！台東的收成較早，大概在每年的年底就可以嚐到，去年11月中我們就從台東池上玉蟾園彭姐的家，拿了快10斤的臍橙回來，每顆都像山東饅頭般大小，不過因為彭姐是自家栽種給自家人吃的，所以個頭很大！至於水里地區，大概要晚個半個月～1個月左右，每顆大小如同一般柳丁！

由臍橙這個名稱，應該可以猜出來它的特殊之處！沒錯！「臍橙」最特別的地方是它屁股的地方，長著一個很像「肚臍」的圓圈圈，俗稱為「財丁」，象徵財丁兩旺，有的肚臍真的很大，切開來就很明顯；大部份臍橙的肚臍眼小小一個，乍看之下和柳橙或香吉士差不了多少！不過臍橙的滋味可真是好喲！甜度約在14、15度左右，又帶點酸，汁多順口又耐放！若是可以冰在冰箱，可以保存得更久！今年過年要「壓年」就拿臍橙來代替橘子囉！
目前臍橙幾乎都只有在產地銷售，一般傳統市場甚少見到它的蹤影！而它的價格也頗「可觀」，行情在80～100元／斤之間，算得上是貴族級的水果，不過也因為它的產季極短，所以要吃的話，也只能接受這樣的價格囉！
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