炸薯條初體驗

被Ian催了好久，終於在今天動手作了炸薯條！
雖然賣相不是很好，
但是口感還不差！
算是成功的一次初體驗！




我們家甚少上麥當勞，因為擔心他們用料的來源，君不見網路一直謠傳那裡的材料或作法如何如何，想想Enya正在發育時期，說什麼也不能讓她接觸垃圾食物！
那麼嘴饞怎麼辦？
想喝奶茶──自己泡！
想吃蛋餅──自己做！
想吃薯條，當然只好自己炸囉！

因為為娘的我第一次炸薯條，
所以很小心冀冀地嘗試著，
先把馬鈴薯切細(因為怕炸不熟啦！)
然後就丟到熱油裡炸
第一次先用中火炸一次，
先讓裡頭的馬鈴薯熟，
拿起來後再回鍋用大火炸一次，
一來炸出顏色，
二來逼出油脂！
結果.....
大成功！
灑上鹽巴，沾上蕃茄醬，
就是美味的炸薯條！
麥當勞，你再也賺不到我的錢~~~~~~